更多和更多的人進入清洗燕窩這個行業。它是一個被許多人認爲低風險、 容易管理、容易操作，經濟強而又無需擔心需求等等的貿易......
那並不是真實，在某種程度上，它需要技能和密集的勞工。技能是最重要的，具有良好的技能可以減少它的浪費。它最大的挑戰是浪費和時間的因素。顯然，經過一段的時間之後，工人會掌握清潔的技能，然而增加每個工人的生產速率。
上個星期，我參觀了朋友的燕窩加工中心，一下是我參觀期間拍下的照片。像往常一樣一個逾期已久的會議，原本應該是在農曆新年前，但是現在已經四月了。
一大袋的原本燕窩等待被清洗。它是很費功夫的如果燕窩是骯髒又很多羽毛。它會延長清洗的時間。
左邊的碗裝著是骯髒原本燕窩，較小和有顔色的燕窩。這是因為燕屋農場不妥當的内部環境的控制。錯誤地被認為，如果燕屋農場是骯髒，燕窩的品質將是不好的、 骯髒和有羽毛而且還有淡淡的黃色。事實並非如此，即使每週清洗燕屋農場，處理糞便都幫不了太大的忙。它是屋内環境的控制。
這台機器是特別為清洗燕窩而製造/設計的。它殺死細菌(臭氧)和去除羽毛，使清洗燕窩變得更加輕鬆。在燕窩加工中心裏，這台機器是必要的。工人會更加愛你如果有了這台機器。它把清洗的時間減少到可以令人難以置信。至少超過50%的羽毛將被去除掉。
之前和之後。右邊的碗已經經過機器了。沒有這台機器的加工中心將必需在浸泡之後(左邊的碗)，才慢慢手工式的開始去除羽毛。
仔細看看那些原本燕窩，只是用了機器的幾分鐘之後。使用這台機器是100%沒有使用任何化學成分在清洗過程。我在那裡是親自目睹整個清洗的過程。"不可思議"。原本燕窩現在已變得更加清潔和潔白。
被清洗過的燕窩將再次用具有不同大小的淨額被過濾。
羽毛將進一步被去除。
一些已經完成的產品可食燕窩。它看起來很簡單，它是一個勞動密集型的工作。
慢慢欣賞我們的照片。
大家有好的燕屋農場 ！
